Trinken in Brasilien
 
 
 
Säfte und Drinks
 
Aus den unzähligen tropischen Früchten werden sowohl erfrischende Soft-Drinks ohne Alkohol, als auch jene berühmten Batidas gemixt - deren Fruchtsaftbasis mehr oder weniger Cachaça (weissen Rum) beigeben wird. Der bekannteste dieser Mixturen ist sicher der Caipirinha - aus Cachaça, Limonen und viel Eis - und der hat ganz Amerika und Europa bereits im Sturm erobert.
 
Überall gibt es kleine Bars, in denen man Fruchtsäfte und deren vielfältige Mischungen kredenzt bekommt. Wenn die Früchte mit Milch gemischt werden (manchmal auch noch mit einem Schuss Haferflocken), nennt man das Vitamina. Beliebt ist besonders die Vitamina de Abacate - eine Mischung aus Avocado, Milch und einem Schuss Limonensaft, sowie mehr oder weniger Zucker.
 
Nicht nur an den Strandkiosks bekommt man das Wasser von grünen Kokosnüssen - eine günstige und sehr gesunde Erfrischung.
 
Bier
 
Das meistkonsumierte Getränk in Brasilien ist eisgekühltes Bier, möglichst vom Fass. Die bekanntesten brasilianischen Biermarken sind Antarctica, Bohemia, Brahma, Kaiser, Schincariol und Skol.
 
Wein
 
Die Zahl der, nach europäischen Maßstäben gemessen, wirklich überdurchschnittlichen Winzern noch recht klein - aber es gibt sie. Brasilien hat heute auf fünf unterschiedlichen Terroirs, die bis zu 6.000 Kilometer auseinander liegen, über 60.000 Hektar Rebfläche. Hauptanbaugebiet ist das Vale dos Vinhedos im Süden des Landes. Die Weinberge liegen in der Regel auf den bis zu 600 Metern hohen Hügeln, die aus Basaltstein bestehen, das in Muschelkalk übergeht. Der Sortenreichtum ist groß, es werden Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay, Gewürztraminer, Merlot, diverse Muskateller-Sorten, Prosecco, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Trebiano u.a. angebaut.
 
Kaffee
 
Brasilien ist der weltgrößte Produzent und Exporteur von Kaffee. Überall bekommt man ihn, meist in Form eines Cafezinho in einer kleineren Espresso-Tasse. Die Brasilianer trinken den Kaffee in der Regel schwarz und süß.
 

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